それでは料理を作りたいと思います まず最初にするお料理は何と言ってもね僕の得意では麻婆豆腐です 今回作る麻婆豆腐はリアルにね本当に私がで自宅で作ってる麻婆豆腐です お店の麻婆豆腐とはまた全然違いますなぜかというとまず調味料が違うんです #中国料理 #陳建一 #四川飯店 陳建一が自宅で作る麻婆豆腐 家庭で作れるようなことと決定的に違うのかねしょうがないんですなぜかと言いますと私の父がね麻婆豆腐によりも来たんですけどちょうど昭和27年に来ましてね その当時の山椒ありませんですから私の父はまあ今もおなじみのねいろんなコマーシャルでやってる麻婆豆腐いっぱいありますけども非常に食べやすい痺れる麻婆豆腐作ったんです 豆板醤なかったので自分で着く皆さんよくあの豆板醤使ってそういう名残がありました また全然店とは違うんですねでもこれ大好きです是非ねそれを皆様にご紹介したいと思います どうぞね皆様流のアレンジして結構ですので美味しいお家で作っていただきたいなという風に思います [熊手のはちみつ] 美人に愛される、ウクライナ産ハチミツ 純粋蜂蜜 マルシンハンバーグさま！ ご来店、ありがとうござい麻婆???? 嬉しい～～！ 楽しんで頂いて何よりです！ https://t.co/amxXpollX6 — 【公式】陳麻婆豆腐?? (@chenmapo_doufu) June 1, 2021 陳建一さんのレシピ「えびのチリソース」をご紹介します。 特製のチリソースは辛さのなかにも香りと甘みがあります。 プリップリのえびに、特製ソースをまとわせていただきます！ https://t.co/ZGIPXWWok5 #陳建一 #えび #レシピ #みんなのきょうの料理 #おうちごはん — みんなのきょうの料理 (@m_kyounoryouri) March 30, 2021 立川、陳建一麻婆豆腐店、麻婆豆腐ご飯セットと、杏仁豆腐！！！！！(笑) pic.twitter.com/wYg3sdsB6z — 立川で一人呑み (@shhhinny) April 18, 2021 中華料理が食べたい。 いつか炎の料理人、周富徳の中華を味わいたいってテレビを見て憧れてたんだけど、居なくなってしまい叶わず?? 天国からデリバリー頼みたい。笑 あれ？